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民宿是什么意思(宾馆和民宿有什么区别)

一、民宿:乡村生活的微缩

乡村民宿是指利用乡村房屋(农民自用住宅和空闲房屋),结合当地人文、自然和生活资源加以设计改造,并以旅游经营和服务的方式,提供乡村住宿、餐饮和乡村生活体验的场所。“民”字当头,民宿首先应该是利用当地农民的居所;“宿”字当家,民宿又当是农家生活的微缩。在这个意义上,民宿不只是提供“住宿+餐饮”,更多的应是利用并整合当地生态、文化和旅游的资源,荟萃当地乡村的生活元素,提供一种原真性的乡村生活体验,创造一种原生态的乡村生活方式。在这个意义上,乡村民宿就是乡野间一个微型的旅居、度假目
的地。

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二、民宿:人文情怀的归宿

民宿,之所以越来越热,是因为都市人们宿于乡村、隐于田园、归于慢生活的诉求和情怀越来越浓。暂别都市的喧嚣,走进乡村的宁静;远离世间的纷争,融入和谐的生态;放松疲惫的身心,享受自在的时光;怀揣梦里的乡愁,追寻原本的生活;守望美丽乡村,关爱生态生命……在后工业时代,这种人文情怀愈加浓烈。于是,乡村民宿自然成为了这种情怀的良好寄托。乡村民宿留住了自然村落,更是留住了乡愁、留住了心灵的归所。所以,乡村民宿,不仅在于原风貌的建筑、原汁味的食宿,更多的内涵应体现在纯粹性的情景交融和多样化的生活体验,在体验中在交融中,让人们的身心有一个如愿以偿的归宿。

三、民宿:风格各异的“表述”

民宿是一种鲜活的生活方式。当地生活元素的个性化,旅居生活需求的多样化,决定了“一千家民宿应有一千个风格”。发展民宿,需要有服务规范和管理标准,但不可提倡“千家一面”、“千村一面”。更多地倡导创意设计,让每家民宿都能体现经营者对乡村生活的诠释,融入设计者对乡村生活的感悟,适应入住者对乡村生活的诉求,从而实现民宿主题的多样化,住所设计的个性化,餐饮文化的本土化,闲暇活动的多元化,旅居生活的常态化。更多地注入文创思想,让历史与现实、城市与乡村、人文与美学在民宿设计中沟通、理解和融入,从而使乡村民宿主题鲜明、风格各异,实现标准化和个性化的统一。满满的创意,风格各异的“表达”,正是对乡村生活的多种理解和“表述”,正能适应和满足人们对于乡村民宿和乡村生活多样化、个性化的向往和诉求。

四、民宿:返朴归真的“民说”

民宿,当有“民说”,就是要有自己的故事,并讲好自己的故事。故事的主人,即是民宿的经营者,或是民宿的入驻者。民宿经营模式的多元化,决定了民宿经营主体(主人)的多元化。他会是民宿房屋住所的拥有者,会是租赁经营的投资者,会是众创众筹的创客者,会是热爱乡村生活的艺术家,会是专门聘请的管理者,也会有一批具有民宿主人特质的“老板娘”和“店小二”。不管谁是经营者,都应有一个共同点:有一份对乡村生活的热爱,有自己的生活品味,有自己的生活方式,有自己的人生故事,都应会创造和经营一种让入住者、旅居者情景交融的生活常态。从而,让入住者、旅居者在这里和经营者一起分享生活,一起参与活动,一起聊聊家常、叙叙人生;听听“主人”的故事,听听当地的故事,讲讲自己的故事,讲讲“乡愁”的故事,让心境返璞归真,让自己能以喜欢的方式与世界交流。

五、民宿:如家“随俗”的服务

乡村民宿,既然采取的是旅游经营和服务的方式,那就要符合旅游经营和服务的规律和规则。对其经营场地、接待设施、安全管理、卫生环保和提供服务都应有基本的要求或规范。但是,乡村民宿不是星级酒店同质的“克隆版”,也不是“农家乐”简单的“升级版”;对其的基本要求和规范一定要体现乡村民宿的特质;乡村民宿的服务更要有自己的个性和特色。“入宿随俗”,“回家的感觉”,浓郁的人情味和亲和力,如家人般的服务,让乡村民宿更好地体现它的本意和内涵。比如开发和组织具有当地特色的民俗活动;住宿的房间环境更有居家的感觉;生活设施可以和主人一起共享;主人做出自家用的餐食和客人一起分享;和客人一起随心地参与乡土劳作,安排乡村生活活动,并能根据客人需求提供周边游玩休闲的建议,甚至会亲自带着客人到周边一起体验生活。在细节处在常态中,更多的体现“家文化”、“亲情文化”,营造一个"家"的氛围。“服务创造生活”,“服务创造价值”,这种服务也许没有星级酒店那种标准化的微笑和程序化的模式,但它如家如亲人般的感觉和方式,更容易让客人产生一种唯有家所独有的温馨和亲情。这种如家的服务,这种随俗的服务,这种贴切的服务,定会让乡村民宿更有意义,让乡村生活更加精致;也会让乡村民宿的经营和发展更具价值。

“民宿” 是一种提供有别于传统饭店、宾馆等的住宿体验, 给游客温馨亲切的家的感觉的旅游接待设施。民宿作为一种多利用自家闲置房屋,家庭经营, 提供多种特色服务的接待设施, 可以较好满足以上两项需要。

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